Сеть элитных корейских ресторанов
Работают на доставку

Кто наш заказчик:
Сетевой проект с двумя заведениями в Москве. Ранее работали на R-Keeper 7, но столкнулись с постоянными проблемами с КДС (кухонный экран) и отсутствием нормальной интеграции доставки. В поисках решения обратились к нам по рекомендации знакомых рестораторов.
Какие задачи были поставлены от клиента:
- Перевести два ресторана с R-Keeper 7 на iiko
- Обучить персонал работе с новой системой и обеспечить комфортную адаптацию
- Обеспечить стабильную работу КДС, удовлетворив требования шеф-повара
- УМаксимально автоматизировать доставку, так как ранее в этом направлении были значительные пробелы. Включая интеграцию всех необходимых инструментов и оптимизацию работы курьеров
- Связать текущий сайт с iiko для удобного приема заказов
- СОбновить оборудование для корректной и бесперебойной работы с iiko
- Внедрить систему мобильных официантов
- Отображать на экране итоги работы кухни (план/факт по приготовленным блюдам) для повышения мотивации персонала
- Решить частые проблемы с локальной вычислительной сетью (ЛВС)
Используемое оборудование:
- Все оборудование предоставил клиент
Что было сделано:
- Установили и настроили iiko на всех рабочих местах в двух ресторанах
- Провели апгрейд моноблоков для корректной работы iiko: добавили оперативную память, заменили жесткие диски, установили Windows 10
- Обучили персонал работе с системой прямо на объекте: управляющих, бухгалтеров, калькуляторов, официантов и поваров
- Перенесли всю клиентскую базу в iiko, сохранив балансы гостей
- Совместно с разработчиками сайта провели интеграцию с iiko
- В назначенный день отключили R-Keeper и запустили заранее настроенную iiko
- Переход прошел максимально плавно и без сбоев, заказчик остался доволен результатом
- Внедрили автоматизацию производства через iiko, что стало для клиента принципиально новым уровнем управления процессами
Результаты
- Переход на iiko прошел настолько гладко, что клиент не ощутил никаких сложностей. С первых же дней команда заметила преимущества новой системы
- Во всех ресторанах исчезли проблемы с онлайн-кассами и штрафами
- POS-оборудование теперь работает быстро и без сбоев
- Локальная сеть полностью стабилизирована: все устройства работают исправно, а Wi-Fi обеспечивает надежное соединение
- Внедрение мобильных официантов iikoWaiter позволило сократить количество рабочих мест в зале с пяти до двух. Это снизило затраты на оборудование, лицензии iikoFront и техподдержку. При этом скорость приема заказов и приготовления блюд увеличилась в 2 раза
- Доставка с сайта теперь интегрирована с iiko: заказы автоматически поступают в систему, продукция сразу списывается со склада. Больше не требуется ручное создание документов и выгрузка в складскую программу, что сделало учет прозрачным и удобным
- Автоматизирована работа службы доставки: внедрены мобильные приложения курьеров и система отслеживания их перемещений на карте. Теперь можно точно учитывать расход ГСМ и корректно рассчитывать компенсации курьерам